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私たちについて

福井県越前にある(株)山下水産です

私たちについて

私たちについて

昔ながらの伝統の味と技術を基に、日々試行錯誤を重ね皆様の求めるものに少しでも近づけるように努力いたしております。
おかげさまで現在に至るまで皆様にご愛顧賜り、この場をお借りしまして心より感謝しお礼申し上げます。

山下水産の仕事は水産加工業

(株)山下水産は、うちらのじぃちゃんが60年以上前に起こした会社。
うちらのおっつぁが二代目社長!
うらが三代目で「越前山下屋」店長!
力を合わせ、皆様に良い商品をお届けするために頑張っています。

主な事業内容は

  • 干物
  • ギフト
  • 味噌漬け
  • へしこ
  • 対面販売
かに
対面販売

対面販売では、その場でご試食いただき、納得した上でご購入頂けます。
店長をはじめ、工場長・スタッフがお客様のご意見・ご感想・ご要望を直接伺う事ができ、
より良い商品・より旨い商品を作るためには、これは一番大切な事なのです。

私たちが作っております

美味しい干物は手間暇かかても手作業が一番!
1尾ずつ丁寧に、鮮度を落とさないように手早く!
なによりも「おいしくなーれ」と真心を込めて作っています!!

社長(株)山下水産 二代目

社長(株)山下水産 二代目

長年の経験と知識を武器に
質の良い魚を見極めて競り落とす!
先代の後を継いで40年!干物の達人です。
うらは、晩酌には魚がなけなあかんのや。
ビールと魚があればほんでええんや♪
仕事がおわってからの一番の楽しみや(笑)

店長(株)山下水産 三代目

店長(株)山下水産 三代目

家業に入って10年。
いろんな知識と経験を蓄積中!
好奇心旺盛な閃きの達人。
思いついたら、せないられんのや(笑)
バンバン面白いもんを紹介するで!
待っててやー!

(株)山下水産 4代目予定

(株)山下水産 4代目予定

「お父さんみたいな魚屋さんになる!」
頼もしい限りのやんちゃ坊。魚が大好き。
特にお気に入りは焼き鯖と醤油干し。あと鯖缶。
ぼくー、山下水産の社長になりたいんやって!
ほやで。お父さんみたいな魚屋さんになる!
大工さんにもなるんやって!

越前山下屋スタッフ サービス/発送責任者 山下

越前山下屋スタッフ
サービス/発送責任者 山下

皆様からの「おいしかったよ」のお言葉を頂いた時、
リピーターのお客様からご注文が入った時は、
この上なく幸せを感じます。感謝の気持ちを忘れず、
皆様が気持ちよくお買い物を楽しんで頂けますよう、
真心込めた確かな商品作りと確かな発送を心がけて
参ります。こんなのどかな港町から旬な旨いもんを
産地お届け致します。